Forretter

Braiseret havtaske på salater med syltet piment

Rimet laks med mild – sødlig sennepscreme og langtidsbagte tomater, hertil koriander olie

Blinis med 2 slags rogn, rørt cremefraiche og hakket skalotteløg. Tillæg kr. 30,-

Hovedretter

Kalve medaillon med ratatouille og basilikumscreme, hertil små nye kartofler

Sommer buk med vanille, vildt sky, syltede ribs, pære kompot med chili og små ristede kartofler. Tillæg kr. 30,-

Slethvar stegt i trøffelmel, serveret med Nolly-prat creme og ærte puré

Desserter

Dessert tallerken: Creme brulleé, chokolade kage, sorbet og syltede frugter eller bær. Tillæg kr. 25,-

Kold passionsmousse med coulis af samme og sorbet

Mazarintærte med bær og cremefraiche

 

Pris pr. person:

2 retter 336,-
3 retter  383,-

+ eventuelle tillæg på den valgte ret.

Retterne er kreeret efter årstidernes udvalg af råvarer og er ment som inspiration. Vi kan naturligvis sammensætte en menu efter Deres ønske.

Blomster

Borddekoration leveret
af Sille H. 
Pr. dekoration

150,-

Duge og serviettter

Pr. couvert 15,-

Egen chokolade

Medbringer de egen chokolade eller kage beregnes et tillæg pr. couvert.  20,-

Varighed

Et arrangements varighed udgør 7 timer begyndende fra velkomstdrink. Efterfølgende timer afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time. Ad libitum afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time + fuld pris på drikkevarer efter 7. time.  

Alle priser i DKK.