Forretter   Fennikel marineret laks med laurbær og rosmarin, hertil Dijon creme Gravad dyrekølle med syltet endivie og mild vinaigrette Dampet pighvar med jordskokke creme og jomfruhummer. Tillæg kr. 25,- Hovedretter Stegt andebryst med braiserede kæber i rødvinssky med linser, serveret med morkler. Tillæg kr. 25,- Sprængt kalvebryst med orange og ristede figner Stegt oksemedaillon med rodfrugt ragout, tyttebær og aspargeskartofler Desserter Dessert tallerken: Creme brulleé, chokolade kage, sorbet og syltede frugter eller bær. Tillæg kr. 20,-                             Tarte tatin med vanilleis         Vanille panacotta med syltede kirsebær