Forretter

Citronmarineret laks med trøffelvinaigrette samt chiffonade af spinat

Gravad dyrekølle med syltede beder og ostebrød

Braiseret svinekæbe med stjerneanis og kanel, hertil chips og syltede bær. Tillæg kr. 30,-

Hovedretter

Stegt andebryst med orangesirup, glaserede aspargeskartofler, syltede blommer og orangesky. Tillæg kr. 30,-

Stegt kalv med rødkålssalat, valnøddesky og pommes noisette

Skindstegt torsk med brandade, bønne ragout og citrus beurre blanc

Desserter

Dessert tallerken: Creme brulleé, chokolade kage, sorbet og syltede frugter eller bær. Tillæg kr. 25,-

Pocheret pære med riscreme og orangesorbet

Hvid chokoladeis med ganache og figner syltet i portvin

 

 

 

Pris pr. person:

2 retter 336,-
3 retter  383,-

+ eventuelle tillæg på den valgte ret.

Retterne er kreeret efter årstidernes udvalg af råvarer og er ment som inspiration. Vi kan naturligvis sammensætte en menu efter Deres ønske.

Blomster

Borddekoration leveret
af Sille H. 
Pr. dekoration

150,-

Duge og serviettter

Pr. couvert 15,-

Egen chokolade

Medbringer de egen chokolade eller kage beregnes et tillæg pr. couvert.  20,-

Varighed

Et arrangements varighed udgør 7 timer begyndende fra velkomstdrink. Efterfølgende timer afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time. Ad libitum afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time + fuld pris på drikkevarer efter 7. time.  

Alle priser i DKK.