Forretter

Carpacio af rimet laks, serveret med persilleolie, marineret endive og citruscreme

Jordskokke creme suppe med ristet sandart og æblesalat

Stegt Foie-gras og braiseret svinekæbe med puy linser og ristet brioche. Tillæg kr. 30,-

Hovedretter

Farseret perlehøne med abrikoser, spinat og svampe, hertil hønsefumet med trøffel og pommes Anna

Stegt kalve medaillon med grillede skorzonerrødder, aubergine salsa, - hertil timian sky

Poupiette af rødtunge med jomfruhummer, hertil hvidvinsskum og urter i safran smør. Tillæg kr. 30,-

Desserter

Dessert tallerken: Creme brulleé, chokolade kage, sorbet og syltede frugter eller bær. Tillæg kr. 25,-

Marinerede appelsiner med rørt mascapone creme og ristede pistacier

Saint Emillion kage med sorbet og orange karamel

 

Pris pr. person:

2 retter 336,-
3 retter  383,-

+ eventuelle tillæg på den valgte ret.

Retterne er kreeret efter årstidernes udvalg af råvarer og er ment som inspiration. Vi kan naturligvis sammensætte en menu efter Deres ønske.

Blomster

Borddekoration leveret
af Sille H. 
Pr. dekoration

150,-

Duge og serviettter

Pr. couvert 15,-

Egen chokolade

Medbringer de egen chokolade eller kage beregnes et tillæg pr. couvert.  20,-

Varighed

Et arrangements varighed udgør 7 timer begyndende fra velkomstdrink. Efterfølgende timer afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time. Ad libitum afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time + fuld pris på drikkevarer efter 7. time.  

Alle priser i DKK.