Forretter

Hummer cremesuppe, med kammusling soufflé og trøffel.          
Tillæg kr. 30,-

Sprængt andebryst med humleskum, savojkål og sesam brud

Lakse tatar af fersk og røget laks, hertil syltet agurk, lime og basilikumsolie

Hovedretter

Helstegt oksemørbrad, hertil sc. Bourgignonne og pommes puré

Stegt lamme culotte, med parmesan sky, perlebyg og syltede tomater med mynte

Grillet braiseret havtaske med svampe og parmaskinke, hertil rødvinssky og oliven og tomat concassé i jomfru olie.Tillæg kr. 25,-

Desserter

Dessert tallerken: Creme brulleé, chokolade kage, sorbet og syltede frugter eller bær. Tillæg kr. 25,-

Operakage. Mocca-nougat creme i lag med biskuit bunde, hertil pisket creme med hindbær

Grand-marnier pannacotta med citrus salat

 

Pris pr. person:

2 retter 336,-
3 retter  383,-

+ eventuelle tillæg på den valgte ret.

Retterne er kreeret efter årstidernes udvalg af råvarer og er ment som inspiration. Vi kan naturligvis sammensætte en menu efter Deres ønske.

Blomster

Borddekoration leveret
af Sille H. 
Pr. dekoration

150,-

Duge og serviettter

Pr. couvert 15,-

Egen chokolade

Medbringer de egen chokolade eller kage beregnes et tillæg pr. couvert.  20,-

Varighed

Et arrangements varighed udgør 7 timer begyndende fra velkomstdrink. Efterfølgende timer afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time. Ad libitum afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time + fuld pris på drikkevarer efter 7. time.  

Alle priser i DKK.