Forretter

Asparges med sauce mousseline og stenbiderrogn. Tillæg kr. 30,-

Laksetatar med sprød polenta, citruscreme og krydderurter

Tun ”escabeche” – grillet og serveret med urter i monteret lage

Hovedretter

Stegt unghanebryst, serveret med rosinsky og ragout af æbler og kartofler

Oksemedaillon serveret med persillesky, og frikassé af spæde grøntsager

Stegt rødfisk med citrus, hertil kammusling soufflé og creme fondue

Desserter

Dessert tallerken: Creme brulleé, chokolade kage, sorbet og syltede frugter eller bær. Tillæg kr. 25,-

Nøddetærte med vanille creme og rørt vanille is

Hvid chokoladeis med rom, hertil abrikoser og balsamico

 

Pris pr. person:

2 retter 336,-
3 retter  383,-

+ eventuelle tillæg på den valgte ret.

Retterne er kreeret efter årstidernes udvalg af råvarer og er ment som inspiration. Vi kan naturligvis sammensætte en menu efter Deres ønske.

Blomster

Borddekoration leveret
af Sille H. 
Pr. dekoration

150,-

Duge og serviettter

Pr. couvert 15,-

Egen chokolade

Medbringer de egen chokolade eller kage beregnes et tillæg pr. couvert.  20,-

Varighed

Et arrangements varighed udgør 7 timer begyndende fra velkomstdrink. Efterfølgende timer afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time. Ad libitum afregnes med DKK 900,- pr. påbegyndt time + fuld pris på drikkevarer efter 7. time.  

Alle priser i DKK.